Petit plan de PlukPlek.

PlukPlek: votre jardin autocueillette à Ternat

A cueillir

A PlukPlek vous pouvez récoltez les fruits et légumes suivants; toujours sous réserve des cueilleurs qui vous ont précédé (mis à jour le 13 septembre 2024).

FRUIT

  • framboises rouges: framboises remontantes dans les rangs B13-14 & B16-17 & B24 & B29.
  • framboises jaunes: rang C18.
  • mûres: rangs A1-A5, les dernières: choisissez les noires brillantes.

  • rhubarbe: seconde récolte dans les rangs D2-3 et A25-A27. Récoltez les jeunes tiges robustes (les tiges molles extérieur sont trop vieilles et moins juteuse) en les tirant complètement avec le bout. Merci de ne pas couper au couteau, car le bout qui reste dans la plante risque de faire pourrir tout le pied. Laissez les feuilles dans les sentiers enherbé.
  • confiture: 74% (!) fruits de PlukPlek, 26% sucre de canne bio, pectine non amidée.
  • jus de luxe: jus composé par nous avec plus de 20% baies de PlukPlek et ca. 80% de pommes bio. 2 sortes.

LEGUMES

  • tomates: pleine production. Dans le premier tunnel surtout les tomates ronde classique et les allongées pour la saus et soupe tomates. Dans le tunnel du milieu les coctails et pour une salade aux tomates (variétés rouges, jaunes, oranges, rouges-brunes et vertes). Attention, les sentiers dans les tunnels sont très étroit: nous demandons de récoltez délicatement et avec un sécateur (pas au couteau svp) et de laisser les enfants en dehors des tunnels.
  • tomates extérieurs: dans le rang B20 de belles tomates qui poussent en plein air.
  • poivrons et piments: dans les tunnels le rang de droite et les 12 premiers plantes sont différents piments. Chaque poivron vert aura une couleur à maturité (brun, jaune, orange ou rouge). Vous pouvez aussi cueillir les poivrons vert qui sont déjà à leur grandeur maximale.
  • aubergines: dans les tunnels le rang de gauche. Plusieurs variétés: blanche, mauve clair, mauve foncé, noir et striées. Les aubergines doivent être au moins aussi grandes que votre main.
  • maïs sucré: champs légumes Lindenveld. Chercher les épis à la 'barbe' brune.
  • haricots vert et jaune = 'princesses': champ légumes Lindenveld.
  • haricots vert grimpant: A6, cherchez en bas de plantes et à l'arrière du rang.

  • haricots d'Espagne: dans le rang B25. 3 possibilités: 1. les jeunes gousse comme haricots à coupés. 2. les gousses encore vertes avec les fève à maturité pour manger les haricots (fèves) frais. 3. les gousses brunes et sèches pour conserver les haricots secs.
  • Marjoleins witte eitjes: dans le rang A16. 3 possibilités: 1. les jeunes gousse comme haricots à coupés. 2. les gousses encore vertes avec les fève à maturité pour manger les haricots (fèves) frais. 3. les gousses brunes et sèches pour conserver les haricots secs.
  • courgettes: champ légumes Lindenveld, pleine production. Cette année uniquement des variétés à pollinisation libre (ouverte).
  • patisson blanc et jaune: champ légumes Lindenveld.
  • laitues: champ légumes Lindenveld.
  • concombres: au début du tunnel du milieu.
  • comcombre snack et comcombre extérieur: rang B28.
  • 'mesclun' et roquette: champ légumes Lindenveld.
  • annette et coriandre: champs légumes Lindenveld plus loin sur le lit de 'groensel'.
  • andives frisé: champ légumes Lindeveld.
  • b(l)ettes: champ légumes Lindenveld. Récoltez délicatement les feuilles extérieurs les plus grosses à la base de la tige (ne pas arracher toute la plante).
  • radis: champ légumes Lindenveld. Dans le rang de radis plus au fond il y a des radis long (comme des daikons rouges).
  • betteraves rouges, jaune et chiogga: champ légumes Lindenveld.
  • carottes: champ légumes Lindenveld. Nous demandons de récolter systématiquement les 3 lignes d'un lit et de tenir le lit propre.
  • poireaux: à côté des tunnels, côté Heirbaan.
  • oignon blanc et rouge: dans le chalet.
  • oignon vert = oignon de printemps: champ légumes Lindenveld.
  • échalottes: dans le chalet.
  • ail: dans le chalet. Cette année il n'est pas très gros.
  • broccoli(ni): champ légumes Lindenveld. En ce moment surtout les grands broccolis.
  • chou blanc et chou rouge: champ légumes Lindenveld.
  • chou vert: champ légumes Lindenveld.
  • chou rave: champ légumes Lindenveld.
  • chou frisé vert et rouge et chou kale (chou palme): champ légumes Lindeveld. Coupez ou craquez les belles feuilles en dessous des plantes. Laissez au moins 5 feuilles dans le coeur des plantes afin qu'elles repoussent et que nous puissions récolter tout l'hiver.
  • navets: champ légumes Lindenveld, parcelle des choux.
  • fenouil: champ légumes Lindenveld.
  • céléri blanc: champ légumes Lindeveld.
  • céléri rave: champ légumes Lindeveld.
  • fleurs comestibles: calendula, mauve dans les parties fleuries de Lindenveld.
  • persil, ondulé et plat: au pieds des tomates dans les tunnels.
  • basilic, violet et vert: au pieds des tomates dans les tunnels.
  • aromates: menthe, orégan, thym, romarin, sariette, ciboulette (classique et chinoise), estragon, livèche, raifort et orties.

Si vous souhaitez être mis au courant des nouvelles, envoyez-nous un e-mail et nous vous ajoutons à notre liste.

Pour savoir quand récolter quels fruits et légumes en Belgique, vous pouvez consulter le calendrier des fruits et légumes de saison de Bruxelles environnement.

Comment cela fonctionne-t-il pratiquement ?

  • Vérifiez à l'avance les heures d'ouverture et les produits à cueillir sur notre site web.
  • A l'arrivée, garez votre vélo ou voiture sur notre parking. Présentez-vous à la caisse, où l'on vous donnera quelques mots d'explication; vous pourrez y consulter notre règlement et nos prix.

  • Ensuite, vous vous promenez dans les champs en récoltant vos fruits et légumes. Des panneaux au début des rangées indiquent ce qui est prêt à être récolté et comment s'y prendre (en néerlandais). Vérifiez de prendre assez de bacs et sachets (recuperable) de chez vous que vous avez pesez avant de les remplir. Même si nous cultivons sans pesticides, il est conseillé de bien laver les légumes avant emploi à la maison.

  • Après votre récolte, vous revenez à la caisse où tout est pesé par produit et payé. Le paiement se fait par carte cueilleur PlukPlek où en argent liquide. Nous vendons des cartes cueilleurs de 50, 100 et 250 euro à la caisse. La carte cueilleur PlukPlek est une sorte de carte de crédit où votre montant d'achat est déduit à chaque passage. La carte cueilleur est valable jusqu'à la fin de la saison. Vous pouvez l'acheter à la caisse en argent liquide ou par virement direct (smartphone). Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.
  • Après la récolte et le paiement, vous pouvez encore jouir un moment de notre aire de repos. N'oubliez pas de reprendre vos déchets du pique-nique chez vous.

Que faut-il apporter?

  • Sac à provisions ou bac à courses pour transporter la récolte.
  • Barquettes à fruits et sachets réutilisables pour emballer immédiatement les fruits et légumes séparément pendant votre tour de récolte afin que le paiement à la caisse puisse se dérouler efficacement. Pesez vos emballages préalablement afin qu'on puisse déduire la tare à la caisse.
  • Par temps de pluie, n'oubliez pas bottes & imperméable. Même quand il pleut, les fruits continuent à mûrir et attendent impatiemment d'être cueillis.
  • Un petit couteau et sécateur, sont indispensable pour la récolte de certains légumes et fruits.
  • votre 'carte PlukPlek' ou de l'argent liquide. Nous n'avons ni bancontact, ni payconic.

L'accès à PlukPlek se passe sous votre propre responsabilité

Attention! L'accès aux champs est à vos risques et périls. Nous ne sommes pas responsables d'éventuels accidents, de dommages ou de maladie, ni de vol ou de perte d' effets personnels.

Les enfants accompagnés sont les bienvenus

Ce qu'on apprend au berceau, dure jusqu'au tombeau! PlukPlek est vivement recommandé comme excursion (avec ou sans enfants). Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d'un adulte, à qui nous demandons de les surveiller pour éviter les accidents et les dégâts aux plantes ou aux fruits. Les enfants peuvent jouer sur les allées tonduees et sur l'aire de jeux sous surveillance. Les enfants ne sont pas admis dans les tunnels et entre les rangs de légumes.

Animaux de compagnie

Les animaux de compagnie ne sont pas admis dans le champ.

Pourquoi l'autocueillette ?

Pourquoi aller faire ses courses en plein air plutôt qu'au supermarché? Vous préférez récolter vous-même vos fruits et légumes, parce que ...

  • vous aimez la saveur des fruits bien mûrs et des légumes ultrafrais.
  • vous appréciez une nourriture saine, produite sans pesticides ni engrais chimiques afin de préserver notre santé et notre planète.
  • vous voulez moins d'emballages, de transport & de gaspillage de nourriture.
  • vous préférez soutenir un producteur local à qui vous accordez un prix équitable.
  • vous avez la liberté de récolter les légumes et fruits que vous aimez, mûrs ou moins mûrs, selon la quantité que vous souhaitez.
  • vous voulez entretenir un lien plus étroit avec votre nourriture, l'agriculture, la nature, les saisons.
  • vous avez la nostalgie du jardinage mais le temps et l'espace vous manquent.
  • vous aimez les excursions originales en plein air.
  • vous appréciez le contact social.
  • ... peut-être trouverez-vous encore d'autres motifs pour nous rejoindre? N'hésitez pas à compléter cette liste !